Jaunumi
-
Uzlabojiet zaļās tējas aromātu 1
1. Tējas nokalšana Vīšanas procesā svaigo lapu ķīmiskais sastāvs mainās lēni.Zaudējot ūdeni, palielinās šūnu šķidruma koncentrācija, palielinās enzīmu aktivitāte, daļēji izdalās zaļā tējas smarža, polifenoli nedaudz oksidējas, daži proteīni tiek h...Lasīt vairāk -
Kāpēc vasarā dzert vairāk karstas tējas?2
3. Tējas dzeršana var novērst kuņģa-zarnu trakta un gremošanas trakta slimības: zinātniskie pētījumi liecina, ka tējai ir antibakteriālas, sterilizējošas un zarnu mikrobu struktūras uzlabošanas funkcijas.Tējas dzeršana var kavēt kaitīgo baktēriju vairošanos, veicināt...Lasīt vairāk -
Kāpēc vasarā dzert vairāk karstas tējas?1
1. Dzerot tēju, var papildināt ūdeni un kālija sāļus: Vasarā ir augsta temperatūra un liela svīšana.Kālija sāļi organismā tiks izvadīti ar sviedriem.Tajā pašā laikā organisma vielmaiņas starpprodukti, piemēram, piruvāts, pienskābe un oglekļa dioksīds...Lasīt vairāk -
Zaļās tējas velmēšana un žāvēšana.
Tējas ripināšana ir zaļās tējas formas veidošanas process.Izmantojot ārēju spēku, asmeņi tiek sasmalcināti un atviegloti, sarullēti sloksnēs, tiek samazināts tilpums un ērta pagatavošana.Tajā pašā laikā daļa tējas sulas izspiedās un pielipa pie lapas virsmas, w...Lasīt vairāk -
Zaļās tējas fiksācijas nozīme
Zaļās tējas apstrāde ir vienkārši sadalīta trīs posmos: fiksācija, velmēšana un žāvēšana, kuras atslēga ir fiksācija.Svaigas lapas tiek inaktivētas, un fermentu darbība tiek inaktivēta.Dažādās tajā esošās ķīmiskās sastāvdaļas pamatā tiek pakļautas fizikālai un ķīmiskai iedarbībai...Lasīt vairāk -
Ķīnas zaļās tējas izsekojamība
Spriežot pēc rakstītās vēstures, Mengding kalns ir senākā vieta Ķīnas vēsturē, kur ir rakstiski ieraksti par mākslīgās tējas stādīšanu.No senākajiem tējas ierakstiem pasaulē, Van Bao “Tong Yue” un Vu Ližena leģendas par tējas koku stādīšanu Mengšaņā, tas ap...Lasīt vairāk -
Tieguanyin vēsture Ķīnā (2)
Kādu dienu Meistars Puzu (meistars Cjinšui) devās uz svēto koku, lai pēc peldēšanās un drēbju maiņas lasītu tēju.Viņš atklāja, ka tur bija skaisti sarkani Phoenix autentiskās tējas pumpuri.Drīz pēc tam Shan Qiang (pazīstams kā mazais dzeltenais briedis) ieradās ēst tēju.Viņš redzēja šo ainu, es ļoti...Lasīt vairāk -
Tieguanyin vēsture Ķīnā (1)
“Tējas pagatavošanas likums Cjinu dinastijā un Minu dinastijā” satur: “Zaļās tējas (ti, Oolong tējas) izcelsme: Anxi, Fudzjaņas štatā strādājošie radīja un izgudroja zaļo tēju no 3. līdz 13. gadiem (1725-1735). ) Yongzheng Qing dinastijā.Iebraucot Taivānas provincē.R...Lasīt vairāk -
Ķīnas Tieguanyin tēja
Tieguanyin ir tradicionālā ķīniešu slavenā tēja, kas pieder zaļās tējas kategorijai un ir viena no desmit populārākajām tējām Ķīnā.Sākotnēji tas tika ražots Xiping Town, Anxi apgabalā, Quanzhou pilsētā, Fudzjanas provincē, un tika atklāts 1723-1735.“Tieguanyin” ir ne tikai na...Lasīt vairāk -
Kā apstrādāt zaļo tēju, zaļās tējas apstrādes metode
Zaļās tējas apstrāde (svaigas tējas lapas ūdens saturs 75%-80%) 1.J: Kāpēc visu veidu tējas pirmajam solim vajadzētu nokaltēt?A: Tā kā svaigi plūktajās tējas lapās ir vairāk mitruma un zāles smarža ir stiprāka, tās jānovieto vēsā un vēdināmā telpā, lai tās nokalst.T...Lasīt vairāk -
Wit Tea Machinery piedalījās socoliniki tējas izstādē 2019. gadā un demonstrēja tējas apstrādes iekārtas
2019. gada novembrī uzņēmums Wit Tea Machinery Co., Ltd piedalījās socoliniki tējas izstādē, mēs demonstrējam tējas apstrādes iekārtas, piemēram: tējas kalšanas mašīnas: tējas velmēšanas iekārtas: tējas fiksācijas iekārtas: tējas fermentācijas mašīnas: klienti izstādē vāc. uzlieciet tējas žāvētāju...Lasīt vairāk -
Krievu noslēpums – Ivan tējas izcelsme
“Ivan Tea” ir vispopulārākā un populārākā ziedu tēja Krievijā.“Ivan Tea” ir tradicionāls krievu dzēriens, kam ir vairāk nekā tūkstoš gadu sena vēsture.Kopš seniem laikiem Krievijas karaļi, vienkāršie cilvēki, drosmīgi vīri, sportisti, dzejnieki katru dienu labprāt dzer “Ivan tēju”...Lasīt vairāk
