“Tējas pagatavošanas likums Cjinu dinastijā un Minu dinastijā” satur: “Zaļās tējas (ti, Oolong tējas) izcelsme: Anxi, Fudzjaņas štatā strādājošie radīja un izgudroja zaļo tēju no 3. līdz 13. gadiem (1725-1735). ) no YongzhengQing dinastija.Taivānas provincē."

Pateicoties tās izcilajai kvalitātei un unikālajam aromātam, Tieguanyin ir kopējis viens otru no dažādām vietām, un tas ir izplatījies visā oolong tējas apgabalos Fudzjanas dienvidos, Fudzjaņas ziemeļdaļā, Guandunas un Taivānā.

1970. gados Japāna piedzīvojaOolong tējas drudzis“, un Oolong tēja kļuva populāra visā pasaulē.Daži zaļās tējas reģioni Dzjansji, Džedzjanas, Anhui, Hunaņas, Hubejas un Guaņsji ir ieviesuši oolong tējas ražošanas tehnoloģiju vienu pēc otras, lai īstenotu “zaļo tēju uz Vu” (tas ir, no zaļās tējas uz oolong tēju).

Ķīnas oolong tējai ir četri galvenie ražošanas apgabali, tostarp dienvidu Fujian, ziemeļu Fujian, Guangdong un Taivāna.Fujian ir visilgākā ražošanas vēsture, vislielākā produkcija un vislabākā kvalitāte.Tas ir īpaši slavens ar Anxi Tieguanyin un Wuyi Rock Tea.

Tanu dinastijas beigās un Sonu dinastijas sākumā dzīvoja mūks ar uzvārdu Pei (parastais vārds), kurš dzīvoja Ančangjuaņā Šenkvanjanā Sima kalna austrumu pusē.Anxi.Juaņfengas sestajā gadā (1083) Anksi valdīja smags sausums.Meistars Puzu tika uzaicināts lūgties par Huguo pieredzi.Ciema iedzīvotāji apmetās Puzu kungā pie Cjinšujaņas.Viņš uzcēla tempļus un laboja ceļus, lai gūtu labumu ciema iedzīvotājiem.Viņš dzirdēja par svētās tējas ārstniecisko iedarbību netālu no simts jūdžu attālumā no Šenkvanjanas, lai lūgtu ciema iedzīvotājus audzēt tēju un pagatavot tēju, kā arī pārstādīt svētos kokus.