Žāvētas zaļās tējas īpašības

Pēc žāvēšanas arzaļās tējas žāvētājs, īpašības ir tādas, ka forma ir pilnīga un nedaudz izliekta, priekšējie stādi ir atklāti, sausā krāsa ir tumši zaļa, aromāts ir dzidrs un garša ir maiga, un zupas krāsas lapas ir dzelteni zaļas un košas.

Žāvētai zaļajai tējai ir vairākas īpašības: pirmkārt, aromāts: bagātīga, blāva un grauzdēta garša;

Otrkārt, zupas krāsa: saistīta ar pēdējo žāvēšanu.1. Kad žāvēšanas temperatūra ir pārāk augsta, zupas krāsa ir dzidra un zaļa;2. Kad temperatūra ir nedaudz zemāka, zupas krāsa ir nedaudz dzeltena, bet dzidrums samazinās.

Treškārt, lapu apakšdaļa: viendabīgā krāsā, zaļa un maiga.Grauzdēšanas procesu veic zaļās tējas cepšana, kas ir piemērota svaigai dzeršanai un nav piemērota ilgstošai uzglabāšanai.

Žāvēta ar žāvētāju, zaļajai tējai ir zaļš aromāts, un sausā krāsa parasti ir zaļa, un Pekoe ir pamanāmāka.Parasti, lietojot to ar rokām, jūs redzēsit Pekoe izkaisītu un peldošu gaisā.Jo tas ir sauss.Taču sloksnes ir nedaudz vaļīgas, jo, ja velmēšanas process ir pārāk smags un pārāk garš, parādīsies melnas sloksnes.Sausajai tējai ir izteikta uguns smarža un ass aromāts.Pēc brūvēšanas vispārējā tējas zupa izskatīsies dzeltenzaļa vai maigi zaļa, smaragda zaļa.Garša ir svaiga un salda, bet nav izturīga pret putošanu, kā arī lapu dibena aromāts kopumā nav noturīgs, jo pēc cepšanas augstā temperatūrā dažas aromātiskās vielas, piemēram, aromātiskās vielas, izgaisīsies, tāpēc aromāts nav noturīgs. ilgstoši, un lapu apakšdaļa ir zaļa vai gaiša.Nešķiet brūns.

Grauzdētu zaļo tēju pēc rafinēšanas sauc par ziedu tēju, un to iedala 1.–6. pakāpes un sagrieztā tējā.Pārskatīšanas punkti: 1.–2. klase, tievs un ciešs ar Miao Feng, bez kātiem;3.–4. klase, joprojām cieši mezgloti, ar nedaudz maigiem kātiem;5.-6.klase, salīdzinoši irdena, ar tējas kātiem, krāsa un spīdums nokaltis.


Izlikšanas laiks: 29.04.2022